Licenza è un piccolo paese a soli cinquanta chilometri da Roma, di antica tradizione contadina, immerso nel verde del Parco Regionale Naturale dei Monti Lucretili.

Il paesaggio circostante è talmente gradevole che fu scelto dal poeta Orazio per riposarsi dalle fatiche cittadine.

Un tempo Licenza era famosa per la sua pastorizia e la produzione di olio d’oliva.

La sagra della polenta è l’occasione giusta per trascorrere una giornata di divertimento, di visite alle bellezze storiche (il borgo antico, il Castello Orsini, il Museo Oraziano), archeologiche (i ruderi della Villa del poeta latino Orazio) e naturali (escursioni nel Parco) la Ass.ne Pro Loco, allestisce stands gastronomici con la distribuzione di Polenta (dura) ripassata alla griglia “rencocciata” da mangiare a mo’ di pane, con le più svariate pietanze.

Musica, balli, giochi per una bellissima giornata.